Focacceria und Sangiovesa’s Geschäft
ÖFFNUNGSZEITEN:
T-S: 9 Uhr – 14.30 Uhr | 17.30 Uhr – 23 Uhr
M: GESCHLOSSEN
Via Saffi 32
Santarcangelo di Romagna
(RN) 47822
Focacce und Tigelle
Wir nennen sie Focacce di Santarcangelo, weil sie die Namen der Straßen der Stadt tragen. Der Teig ist sehr bekömmlich, da er 90 Stunden lang aufgeht.
Die Tigelle werden mit biologischem Mehl aus den alten Getreidesorten des Marecchia-Tals hergestellt. Alle Füllungen bestehen aus einer Auswahl natürlicher Wurstwaren der Tenuta Saiano, kombiniert mit Käsesorten der Caseificio Pascoli und Gemüse der Saison.
Süßigkeiten
Via Saffi 32 ist auch eine Konditorei, die jeden Morgen von unseren Konditoren frisch zubereitet wird. Am beliebtesten sind die Süßspeisen: der Bignè di Santarcangelo mit Pudding und frischen Erdbeeren und die Bombetta di ViaSaffi mit Schafsmilch-Ricotta und Pistazien. Traditionelle Desserts aus der Romagna sind immer verfügbar: der Romagna-Krapfen, Pflaumenkuchen mit EVO-Öl, Apfelkuchen, Scroccadenti und alle Desserts, die auch in der Osteria La Sangiovesa serviert werden.
Shop
Bei Tenuta Saiano können Sie biologische Weine, Wermut, Liköre, Wurstwaren, Honig und Öl kaufen. Bei Sangiovesa finden Sie unsere typische Piadina, karamellisierte Feigen, Konfitüren und Gemüse in Öl. Und die Torten unserer Konditoren stehen immer zum Mitnehmen bereit!
ViaSaffi32:
ein Ort mit zwei Seelen
